حب العزيز 100جرام

حب العزيز 100جرام هو وجبة خفيفة مشهورة ومكون في العديد من الأطباق حول العالم ، يوجد في قلب هذه البقوليات والحبوب المحببة مزيج فريد من النكهة والتغذية والتنوع الذي استحوذ على قلوب الناس وبراعم التذوق من جميع مناحي الحياة.

خصائص حب العزيز

• للوهلة الأولى ، قد يبدو حب العزيز كوجبة خفيفة متواضعة ، لكنه في الواقع معقد للغاية في تكوينه. يعتبر مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.

• تحتوي على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي تعد مفيدة لصحة القلب وقد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

• بالإضافة إلى ذلك ، فإنه غني بمضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول ، والذي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب والحماية من أنواع معينة من السرطان.

فوائده:

• لكن فوائد هذه العشبة لا تتوقف عند قيمتُه الغذائية ، هذه البقوليات أيضًا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق في المطبخ.

• يمكن تحميصها أو غليها أو قليها أو طحنها لصنع معجون لصنع زبدة حب العزيز.

• يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والحلوة ، من البطاطس المقلية والكاري إلى البسكويت والكعك.

• ودعونا لا ننسى دورهم كوجبة خفيفة كلاسيكية ، سواء كنت تفضل حب العزيز المملح أو المحمص أو المحمص بالعسل. فإن حب العزيز يقدم قرمشة مرضية ونكهة من الصعب مقاومتِها.

• غني بالعناصر الغذائية: هذه العشبة مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك وفيتامين E والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

• يساعد في إدارة الوزن: يمكن أن تساعدك الألياف والبروتين الموجودان في هذه العشبة على الشعور بالشبع. مما قد يقلل من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها ويساعد في إدارة الوزن.

• مفيد لصحة القلب:هذه العشبة غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. والتي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

• قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول. والتي قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

• قد يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم: يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ويحتوي على الألياف والبروتينات. والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.

• مفيد لصحة الدماغ: يعتبر مصدر جيد لفيتامين E. وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

* لمعرفة المزيد عن هذه العشبة من ويكيبيديا