ورق الزيتون هو منتج طبيعي ومميز يأتي من شجرة الزيتون، ويستخدم في الطهي والتزيين بفضل نكهته الفريدة وفوائده الصحية. يتميز بنكهة عطرية خفيفة ويميل إلى أن يكون مر قليلاً، مما يضيف طعماً مميزاً للأطباق. يمكن استخدامه في طهي اللحوم والأسماك، حيث يمنح الطعام طعماً فريداً ويعزز النكهة بشكل رائع. كما يُعرف ورق الزيتون بفوائده الصحية، حيث يحتوي على مضادات أكسدة قوية قد تساعد في تعزيز الصحة العامة ودعم جهاز المناعة. يمكن استخدامه بشكل طازج أو مجفف، ويتناسب تماماً مع الأطباق المتوسطية والتقليدية.

فوائد ورق الزيتون للجسم

• خفض ضغط الدم ومستويات الكولسترول السيء
• تنظيم مستويات سكر الدم
• الوقاية من السرطان
• تحسين وظائف الدماغ
• تحسين الهضم
• تسكين الألم
• تحسين وتيرة عمليات الأيض
• تعزيز صحة جهاز المناعة.

فوائد ورق الزيتون للشعر

• تعمل على ترطيب الشعر من الأعماق.

• تحسن فروة الرأس وتخليصها من التراكمات الضارة.

• يقوي الشعر من الجذور وحتى الأطراف.

• يساعد على نمو الشعر بغزارة.

• ينعم الشعر ويجعله منسدلاً وجميلاً.

• يقلل التقصف والبهتان.

• يقلل من تساقط الشعر ويقويه.

فوائده لمرضى السكر

• يعمل على تنظيم إفراز الأنسولين بعد استجابة خلايا البنكرياس.

• يحتوي على العديد من المركبات النشطة التي يكون لها خصائص تساعد على خفض السكر في الدم.